Diät Charlotte

1 Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.

2 Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Eine Form mit einem Durchmesser von 20–22 cm mit Pergament auslegen und mit Butter einfetten.
Die Äpfel auf den Boden der Pfanne legen und mit Zitronensaft beträufeln.

3 Das Eiweiß steif schlagen und dabei nach und nach den Zucker hinzufügen.

4 Das Mehl in das Eiweiß sieben und gut vermischen. Sie müssen in einer Richtung von unten nach oben rühren, damit das Eiweiß nicht abfällt.

5 Fein gemahlene Haferflocken hinzufügen. Vorsichtig von oben nach unten vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

6 Den Teig auf die Äpfel legen. Lass es uns ausgleichen.

7 Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen.
Lassen Sie den fertigen Kuchen noch 5-10 Minuten im ausgeschalteten Ofen.

8 Anschließend noch etwas in der Form abkühlen lassen und mit den Äpfeln nach oben auf einen Teller geben.

9 Guten Appetit!